更新时间：2022-6-22 点击:1776次砍排机一般是用于冻肉、熏肉、鱼、奶酪、培根、火腿、五花肉和香肠产物，可以按照设定的厚度进行切片。根据不同的用途，可通过旋转的、光刃的、带齿单刀或双刀来实现。其对食品的切片步骤如下：
1.先将被加工食品将被按照脉冲式/连续式向切刀方向推进；
2.然后启动机器开始切片；
3.等切片工作完成后，推架滑到出料口处，运行结束。这时切刀就会回到起始的位置。注意切片的厚度，0-30尘尘可调节，每分钟210片，可以数字调节分份。
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